Pata De Cerdo/ternera/horno A Quebracho/pan&salsas&dulces

Eva Perón 3500, Ranelagh, Berazategui, Bs.as. G.b.a. Sur
Precio $ 999
(011) 36533750 (011) 42583009
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Descripción de la publicación

Cant. mínima de personas:
10 personas
Acepta MercadoPago:
No

Adicionales

  • Entrada
  • Fin de fiesta
  • Mesa dulce
  • Mozos y camareras
  • Plato principal
  • Postre
  • Recepción

Pata De Cerdo/ternera/horno A Quebracho/pan&salsas&dulces

10 personas

15 personas

20 personas

30 personas

$  999.-

$1.299.-

$1.699.-

$2.399.-

10 personas

15 personas

20 personas

30 personas

$1.299.-

$1.699.-

$1.999.-

$2.699.-

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Las patas perniles de CERDO o TERNERA, HECHAS AL  HORNO A LEÑA DE QUEBRACHO, incluyen y se entregan con:

*3 (tres) medallones de pan, a la manteca, por cada uno de los invitados, para hacer los sándwiches.

*8 (ocho) potes de salsas gourmet: criolla suave, criolla picante, mostaza con miel, chimichurri, demiglace, con tomates disecados, tártara y provenzal, Se entregan en envases individuales, rotulados

*1 (un) shots glass (copita conteniendo) mousse de chocolate, salsa y espigas de chocolate, para cada uno de los comensales.

*Servilletas y cucharitas.


BENEFICIOS EXTRAS

Con tu compra obtené:

* 50 % de descuento en el pago de la persona que fetea el pernil, portapernil, gorro de cocinero para el homenajeado, flameado a la vista y ayudante para la preparación de los sandwiches

Dos opciones de servicio:

* Los cortes de la pata pernil de cerdo ó ternera, hechas al horno a leña de quebracho, se pueden servir  

(a)como plato principal, con salsa demiglace y guarnición de papas cuadrille

(b) con ayudante para la realización de los sandwiches, que se colocarán en platos o bandejas , para su distribución entre los comensales, o ellos mismos le colocarán cualquiera de las salsas expuestas

(Pedido mínimo 20 piezas por cada variedad)
Precio: $19,99 a  $ 23.99 c/u.


PATA DE JAMÓN CRUDO
*Pata de jamón crudo exhibido y feteado a la vista, para sándwiches con panes de sabor: queso, cebolla, salame, etc. (3 unidades por personas) más roquefort a la crema
A CONVENIR

SHOTS GLASS SALADOS
(Copas conteniendo)
*paltas, palmitos, en salsa golf con guarnición de kanikam
*champignons, jamón cocido en cubos, con emulsión de salsa mayonesa a la naranja

SHOTS GLASS DULCES
(Copas conteniendo)
* brownie, merengue triturado, dulce de leche y cobertura de salsa de frutillas


CIABATTAS/PANINIS/PANES SABORIZADOS / PAN ARABE /CHIPS/FOCCACIAS/
*matambre casero, mayonesa y tomate
*pollo, tomate y salsa golf
*jamón crudo serrano, crema al roquefort con apio


OTRAS DELICATESSEN
*sacramentos a la manteca, con jamón crudo y queso tybo
*medialunas a la manteca, con jamón cocido y queso tybo
*sacramentos a la manteca, con blanco de pollo y tomate
*mafaldas a la manteca, con jamón cocido y queso


SANDWICHES TRIPLES DE RECEPCIÓN (pan blanco o moreno a elección)
*base JAMÓN CRUDO, con tomates, queso, huevo, lechuga, choclo, aceitunas
*base JAMÓN COCIDO, con tomates, queso, huevo, lechuga, choclo, aceitunas
*base QUESO, con aceitunas, panceta, pickles, anchoas

PIZZETAS
*muzarella fundida, jamón cocido, aceitunas
*muzarella fundida, cebolla y jamón

TARTELETAS
*crema de roquefort, apio y nueces


EMPANADAS, EN MASA HOJALDRADA, HECHAS AL HORNO A LEÑA
*carne cortada a cuchillo, con cebollas y ajies morrones
*blanco de ave con cebollas, ajíes, etc.
*gallega (caballa, cebolla, ajíes, especies)
*triángulos con espinacas a la crema y queso fundido

PINCHOS / BROCHETTES
*caprese (tomates cherry y muzarella olivados)
*pechuga de pollo al curry, con cebolla y ajíes


BRUSQUETAS
*tomates deshidratados olivados y pesto de albahaca
*queso crema filadelfia, jamón crudo y rúcula

PLETZALEJ
*jamón crudo serrano, tomates deshidratados con aceite de oliva
*jamón crudo, manteca y olivas negras a la griega.
*panceta ahumada y pepinillos

CANASTITAS / VOL-AU-VENT
*crema de espinacas y verdeo


CAZUELITAS (servidas en cazuelas de barro)
*pollo al ajillo, con papas cuadrillé rústicas

ISLAS DE FIAMBRES, QUESOS, DECORACION ARTESANAL, Y PANES SABORIZADOS A LA CEBOLLA, QUESO, SALAME, JAMÓN. GRISINES
(Kilo $ 650.-)

*jamón crudo / jamón cocido natural / bondiola / lomito canadiense ahumado/ mortadela con pistacchio / salame picado fino / salame picado grueso / matambre casero / arrollado de pollo / fuet / cantimpalo / longaniza calabresa / queso roquefort / cheddar / gruyere / dambo / sardo / aceitunas negras a la griega / aceitunas verdes / frutos secos / pickles / cebollitas en vinagre / tomates disecados

MESA DULCE
TORTAS, TARTAS Y POSTRES
(Kilo $ 289.-)

*POSTRE DE MOUSEE DE CHOCOLATE: base pionono, mousse de chocolate, bañado en chocolate, blanco o con leche, decorado
*POSTRE DE MOUSSE DE FRUTILLAS: base pionono, mousse, frutillas, bañado en salsa de frutillas, decorado
*PANQUEQUES: con dulce de leche, quemado al fierrito caliente
*SELVA NEGRA: bizcochuelo de chocolate, con cortes de dulce de leche y crema chantilly más cobertura y rulos de chocolate.
*TRONCO DE PIONONO: con dulce de leche y cubierto de chocolate, blanco o con leche, y guindas al marrasquino
*POSTRE ROGEL: mil hojas recubiertas de dulce de leche
*CUADRADOS de brownie de chocolate, con nueces
*CUADRADOS de brownie al limón, con almendra
*POSTRE TIRAMISÚ: varias capas bañadas en café, queso y chocolate amargo
*CHEESE CAKE: queso mascarpone, con guirnaldas de frutos del bosque

Opiniones sobre este servicio

4.9
Promedio entre 14 opiniones

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  • Exquisito!!

    El usuario contrató el servicio en
    Excelente servicio, sin dudas volvería a contratarlo. Abundante, muy rico y por sobre todo una excelente persona. Muchas gracias cayetano, disculpa la demora en la calificación. Saludos, martín (el pato).
    Esta opinión fue escrita en abril de 2017
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    Exelente!!! Recomendable, lo volveria a contratar!

    El usuario contrató el servicio en
    Exelente el producto, muy bueno el servicio, absolutamente recomendable!! sin duda lo volveria a contratar y a recomendar, todo impecable y a tiempo!.
    Esta opinión fue escrita en marzo de 2017
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    Excelente y muy serio

    El usuario contrató el servicio en
    Llego en tiempo y forma muy prolijo y claro con todo. Salsas geniales frescas y muy rocas panes y carne a punto y súper abundante.
    Esta opinión fue escrita en febrero de 2017
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    Puntualidad - Rico

    Use el servicio el dia 24 de diciembre. Fecha complicada. Todo por teléfono. Pague cuando me entrego ... todo en la puerta de la casa. Confianza ciega ¡!!. Amable, cumplidor. Shots de chocolate muy ricos, panes perfectos, salsas ricas. Solicitamos pata ternera para 40. Todas cortaditas para comer en sandwichitos. Estaban muy bien cocidas y ricas. Algunos comensales se quejaron porque les tocaon algunas rodajas duras. Pero todo bien ¡! gracias.
    El usuario contrató el servicio en
    Use el servicio el dia 24 de diciembre. Fecha complicada. Todo por teléfono. Pague cuando me entrego todo en la puerta de la casa. Confianza ciega ¡!!. Amable, cumplidor. Shots de chocolate muy ricos, panes perfectos, salsas ricas. Solicitamos pata ternera para 40. Todas cortaditas para comer en sandwichitos. Estaban muy bien cocidas y ricas. Algunos comensales se quejaron porque les tocaon algunas rodajas duras. Pero todo bien ¡! gracias.
    Esta opinión fue escrita en enero de 2017
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    Excelente, riquisimo. Muy cordiales en la atención

    El usuario contrató el servicio en
    Excelente, todo riquisimo. Muy cordiales en la atención y los tendré en cuenta para otra ocasión. Gracias.
    Esta opinión fue escrita en enero de 2017
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