Pata De Cerdo/ternera/horno A Quebracho/pan&salsas&dulces

Eva Perón 3500, Ranelagh, Berazategui, Bs.as. G.b.a. Sur
Precio $ 999
(011) 36533750 (011) 42583009
¡Listo! Ya enviamos tu consulta. Hacer otra consulta.
¿Usaste este servicio? ¡Danos tu opinión!

Descripción de la publicación

Cant. mínima de personas:
10 personas
Acepta MercadoPago:
No

Adicionales

  • Entrada
  • Fin de fiesta
  • Mesa dulce
  • Mozos y camareras
  • Plato principal
  • Postre
  • Recepción

Pata De Cerdo/ternera/horno A Quebracho/pan&salsas&dulces

10 personas

15 personas

20 personas

30 personas

40 personas

$  999.-

$1.299.-

$1.699.-

$2.399.-

$2.999.-

10 personas

15 personas

20 personas

30 personas

40 personas

$1.299.-

$1.699.-

$1.999.-

$2.699.-

$3.399.-

CONSULTAR POR MAYOR CANTIDAD DE COMENSALES

Las patas perniles de CERDO o TERNERA, HECHAS AL  HORNO A LEÑA DE QUEBRACHO, incluyen y se entregan con:

*3 (tres) medallones de pan, a la manteca, por cada uno de los invitados, para hacer los sándwiches.

*8 (ocho) potes de salsas gourmet: criolla suave, criolla picante, mostaza con miel, chimichurri, demiglace, con tomates disecados, tártara y provenzal, Se entregan en envases individuales, rotulados

*1 (un) shots glass (copita conteniendo) mousse de chocolate, salsa y espigas de chocolate, para cada uno de los comensales.

*Servilletas y cucharitas.


BENEFICIOS EXTRAS

Con tu compra obtené:

* 50 % de descuento en el pago de la persona que fetea el pernil, portapernil, gorro de cocinero para el homenajeado, flameado a la vista y ayudante para la preparación de los sandwiches

Dos opciones de servicio:

* Los cortes de la pata pernil de cerdo ó ternera, hechas al horno a leña de quebracho, se pueden servir  

(a)como plato principal, con salsa demiglace y guarnición de papas cuadrille

(b) con ayudante para la realización de los sandwiches, que se colocarán en platos o bandejas , para su distribución entre los comensales, o ellos mismos le colocarán cualquiera de las salsas expuestas

(Pedido mínimo 20 piezas por cada variedad)
Precio: $19,99 a  $ 23.99 c/u.


PATA DE JAMÓN CRUDO
*Pata de jamón crudo exhibido y feteado a la vista, para sándwiches con panes de sabor: queso, cebolla, salame, etc. (3 unidades por personas) más roquefort a la crema
A CONVENIR

SHOTS GLASS SALADOS
(Copas conteniendo)
*paltas, palmitos, en salsa golf con guarnición de kanikama
*mejillones a la salsa provenzal
*suprema de pollo en escabeche suave
*champignons, jamón cocido en cubos, con emulsión de salsa mayonesa a la naranja
*cubos de panceta ahumada y queso cheddar, con emulsión de salsa crema

SHOTS GLASS DULCES
(Copas conteniendo)
* brownie, merengue triturado, dulce de leche y cobertura de salsa de frutillas
* marquis de bizcochuelo de chocolate con chocolate torneado
* mousse de chocolate y espigas de chocolate
* tiramisú italiano
* flan al caramelo, con corona de dulce de leche
* cuadrados de crumblé de manzanas con azúcar negro
* mini rogel de dulce de leche y guirnalda de dulce de leche
* cheese cake con coulis de duraznos
* budincitos de pan, vainillado, con remate de dulce de leche
* lluvia de merengues triturados, con salsa de chocolate
*duraznos al cognac, con copo de crema chantilly.

CIABATTAS/PANINIS/PANES SABORIZADOS / PAN ARABE /CHIPS/FOCCACIAS/
*matambre casero, mayonesa y tomate
*queso filadelfia, leverwurst y pickles
*cantimpalo y olivas negras a la griega
*pollo, tomate y salsa golf
*jamón crudo serrano, crema al roquefort con apio
*panceta ahumada y pepinillos
*lomito ahumado canadiense, tomate y mayonesa
*jamón cocido natural, tomate y huevo
*láminas de pollo, huevo duro, queso y mayonesa
*jamón cocido, queso y mayonesa

OTRAS DELICATESSEN
*crocantes de pollo panados, con salsa suave a la mostaza
*trufas de papas noisette
*profiteroles rellenos de mousse de queso roquefort
*sacramentos a la manteca, con jamón crudo y queso tybo
*medialunas a la manteca, con jamón cocido y queso tybo
*sacramentos a la manteca, con blanco de pollo y tomate
*mafaldas a la manteca, con jamón cocido y queso
*rolls de mayonesa, queso crema, jamón crudo y rúcula
*rolls de mayonesa, aceitunas y queso tybo
*rolls de crema de roquefort, jamón crudo y rúcula
*rolls de jamón cocido, queso y duraznos
*hojaldre al sésamo, con salchichas y dip de queso cheddar
*muslitos de pollo rebozados, con salsa suave provenzal
*carpaccio de lomo con láminas de queso parmesano
*scones, con crema al roquefort y jamón crudo

SANDWICHES TRIPLES DE RECEPCIÓN (pan blanco o moreno a elección)
*base JAMÓN CRUDO, con tomates, queso, huevo, lechuga, choclo, aceitunas
*base JAMÓN COCIDO, con tomates, queso, huevo, lechuga, choclo, aceitunas
*base QUESO, con aceitunas, panceta, pickles, anchoas

PIZZETAS
*muzarella fundida, jamón cocido, aceitunas
*muzarella fundida, cebolla y jamón

TARTELETAS
*crema de roquefort, apio y nueces
*suprema de pollo con salsa barbacoa y morrón asado
*blanco de ave con queso roquefort y hojas verdes
*queso filadelfia, jamón cocido y pepinillos
*salsa golf barbacoa y kanikama
*manteca aromatizada a las hierbas con corona de tomate cherry olivado

EMPANADAS, EN MASA HOJALDRADA, HECHAS AL HORNO A LEÑA
*carne cortada a cuchillo, con cebollas y ajies morrones
*blanco de ave con cebollas, ajíes, etc.
*gallega (caballa, cebolla, ajíes, especies)
*triángulos fatay de carne
*triángulos con espinacas a la crema y queso fundido

PINCHOS / BROCHETTES
*caprese (tomates cherry y muzarella olivados)
*pechuga de pollo al curry, con cebolla y ajíes
*jamón cocido, queso y aceitunas
*jamón crudo, queso tybo en láminas y rúcula
*carpaccio de lomo, queso parmesano en láminas y alcaparras
*panceta ahumada y ciruelas descarozadas
*jamón cocido, aceitunas y tomates deshidratados, olivados

BRUSQUETAS
*tomates deshidratados olivados y pesto de albahaca
*queso crema filadelfia, jamón crudo y rúcula
*queso crema con ciboulettes, panceta ahumada

PLETZALEJ
*de jamón cocido natural y queso cheddar
*jamón crudo serrano, tomates deshidratados con aceite de oliva
*jamón crudo, manteca y olivas negras a la griega.
*panceta ahumada y pepinillos

CANASTITAS / VOL-AU-VENT
*crema de choclos enteros
*crema al roquefort
*crema de espinacas y verdeo
*champignons y emulsión de salsa crema

CAZUELITAS (servidas en cazuelas de barro)
*pollo al ajillo, con papas cuadrillé rústicas
*rodajas de chorizos de cerdo, a la salsa pomarola (cebolla, ají y tomate)
*calamares en su tinta, con arroz pilaf
*pollo al champignons, con salsa demiglace y arroz
*pollo a la salsa de curry, con papas rústicas en cubos

ISLAS DE FIAMBRES, QUESOS, DECORACION ARTESANAL, Y PANES SABORIZADOS A LA CEBOLLA, QUESO, SALAME, JAMÓN. GRISINES
(Kilo $ 369.-)

*jamón crudo / jamón cocido natural / bondiola / lomito canadiense ahumado/ mortadela con pistacchio / salame picado fino / salame picado grueso / matambre casero / arrollado de pollo / fuet / cantimpalo / longaniza calabresa / queso roquefort / cheddar / gruyere / dambo / sardo / aceitunas negras a la griega / aceitunas verdes / frutos secos / pickles / cebollitas en vinagre / tomates disecados

MESA DULCE
TORTAS, TARTAS Y POSTRES
(Kilo $ 259.-)

*LEMON PIE: masa de tarta, rellena de crema pastelera al limón y merengue italiano
*POSTRE DE MOUSEE DE CHOCOLATE: base pionono, mousse de chocolate, bañado en chocolate, blanco o con leche, decorado
*POSTRE DE MOUSSE DE FRUTILLAS: base pionono, mousse, frutillas, bañado en salsa de frutillas, decorado
*PANQUEQUES: con dulce de leche, quemado al fierrito caliente
*SELVA NEGRA: bizcochuelo de chocolate, con cortes de dulce de leche y crema chantilly más cobertura y rulos de chocolate.
*TRONCO DE PIONONO: con dulce de leche y cubierto de chocolate, blanco o con leche, y guindas al marrasquino
*POSTRE ROGEL: mil hojas recubiertas de dulce de leche
*TARTA DE RICOTA: con mousse de ricota y dulce de leche
*CUADRADOS de crumblé de manzanas
*CUADRADOS de brownie de chocolate, con nueces
*CUADRADOS de brownie al limón, con almendra
*POSTRE TIRAMISÚ: varias capas bañadas en café, queso y chocolate amargo
*CHEESE CAKE: queso mascarpone, con guirnaldas de frutos del bosque
*CASCADA DE PROFITEROLES: rellenos de crema chantilly, crema pastelera, dulce de leche, con vertiente de salsa de chocolate
*TARTA FRUTAL: masa de tarta, crema pastelera y conjunto artesanal de frutas de estación y gelatina con sabor

Opiniones sobre este servicio

4.9
Promedio entre 14 opiniones

¿Usaste este servicio?

Quiero opinar
5 estrellas 13
4 estrellas 1
3 estrellas 0
2 estrellas 0
1 estrella 0
  • Todas las estrellas
  • 5 estrellas
  • 4 estrellas
  • 3 estrellas
  • 2 estrellas
  • 1 estrella
  • Exquisito!!

    El usuario contrató el servicio en
    Excelente servicio, sin dudas volvería a contratarlo. Abundante, muy rico y por sobre todo una excelente persona. Muchas gracias cayetano, disculpa la demora en la calificación. Saludos, martín (el pato).
    Esta opinión fue escrita en abril de 2017
    Denunciar

    Exelente!!! Recomendable, lo volveria a contratar!

    El usuario contrató el servicio en
    Exelente el producto, muy bueno el servicio, absolutamente recomendable!! sin duda lo volveria a contratar y a recomendar, todo impecable y a tiempo!.
    Esta opinión fue escrita en marzo de 2017
    Denunciar

    Excelente y muy serio

    El usuario contrató el servicio en
    Llego en tiempo y forma muy prolijo y claro con todo. Salsas geniales frescas y muy rocas panes y carne a punto y súper abundante.
    Esta opinión fue escrita en febrero de 2017
    Denunciar

    Puntualidad - Rico

    Use el servicio el dia 24 de diciembre. Fecha complicada. Todo por teléfono. Pague cuando me entrego ... todo en la puerta de la casa. Confianza ciega ¡!!. Amable, cumplidor. Shots de chocolate muy ricos, panes perfectos, salsas ricas. Solicitamos pata ternera para 40. Todas cortaditas para comer en sandwichitos. Estaban muy bien cocidas y ricas. Algunos comensales se quejaron porque les tocaon algunas rodajas duras. Pero todo bien ¡! gracias.
    El usuario contrató el servicio en
    Use el servicio el dia 24 de diciembre. Fecha complicada. Todo por teléfono. Pague cuando me entrego todo en la puerta de la casa. Confianza ciega ¡!!. Amable, cumplidor. Shots de chocolate muy ricos, panes perfectos, salsas ricas. Solicitamos pata ternera para 40. Todas cortaditas para comer en sandwichitos. Estaban muy bien cocidas y ricas. Algunos comensales se quejaron porque les tocaon algunas rodajas duras. Pero todo bien ¡! gracias.
    Esta opinión fue escrita en enero de 2017
    Denunciar

    Excelente, riquisimo. Muy cordiales en la atención

    El usuario contrató el servicio en
    Excelente, todo riquisimo. Muy cordiales en la atención y los tendré en cuenta para otra ocasión. Gracias.
    Esta opinión fue escrita en enero de 2017
    Denunciar
    org.codehaus.groovy.grails.web.taglib.NamespacedTagDispatcher@61617c2c