- ISLA DE BOCADITOS FRIOS.
Canapés surtidos: Rellenos de camarones, ananá, palmitos, nuez con roquefort, caviar,
espárragos, huevos de codorniz, arrolladito americano, chips rellenos con jamón y queso.
Pata de jamón serrano con pancillos saborizados (cebolla, queso, orégano, etc.) Mini sándwich de miga
- BOCADITOS CALIENTES BANDEJEADOS.
Empanadas Copetín surtidas: Carne, Jamón y Queso, Pollo y Capresse.
Salchichas Oxford con panceta, lengüitas y fosforitos rellenos. Mini brochets de lomo,
matambrito tiernizado. Albondiguitas de carne con salsa fileto, Bocaditos de tortilla española.
- PRIMER PLATO (Uno a elección).
- Vitel Thone, o Matambre fiorentina con ensalada rusa, o Jamón glase,
jamón serrano con guarnición, o Creps con relleno y salsa.
- Mayonesa de ave, ó Lengua a la vinagreta.
- PLATO PRINCIPAL (Uno a elección).
Pernil de ternera flambeado y fileteado al plato con guarnición y salsa a elección.
Cuarto de pollo deshuesado con guarnición y salsa a elección.
Pachuguitas de pollo con guarnición y salsa a elección. Pasta con salsa a elección.
* Salsa a elecciòn: Mostaza ó Verdeo ó Albahaca ó Champignon, ó Puerro, ó Fileto.
- PLATO PRINCIPAL (MENÚ INFANTIL, uno a elección)
Milanesa de Ternera, ó suprema de pollo, ó pastas.
- GUARNICIÓN (Uno a elección).
Papas Cubitos, ó Papas a la Española, ó Papas Noissete, ó Timbal de Arroz, ó Batatas asadas.
- POSTRE
Helado Almendrado, ó Helado casatta (tricolor), ó bombón de crema americana.
*Salsas: Charlotte / Chocolate cobertura ó frutos rojos.
)